בין הקווים הרכים של הר תבור, אחד מהאזורים הפוריים ביותר בישראל, ממוקם יקב תבור.לפני רבע מאה, ארבע משפחות כורמים וותיקות מכפר תבור, זיהו את הקסם הגלום בהר ומאז ועד היום אנו ממשיכים את המורשת.כיום, כרמי תבור פרוסים בכל רחבי הארץ ומהווים פסיפס המורכב מהעושר יוצא הדופן של הטרואר הישראלי. כל כרמי היקב אקולוגים וברי קיימא ושומרים על האיזון העדין בין האדם לטבע ובין העבר לעתיד.לאורך השנים נהנה היקב מהכרה מקהילת היין הבינלאומית וזכה בפרסים שממלאים אותנו בגאווה ומהווים מקור אנרגיה להמשיך בעשייה ולשאוף לשלמות. זאת, על מנת ליצור את בקבוק היין האוצר בתוכו שנים של עבודה ומחשבה, משלב תהליכים מסורתיים לצד טכנולוגיות מתקדמות ועשורים רבים של אהבה ותשוקה ליין.ארטיזנל, מותג הפרימיום של היקב, הינו יצירה ייחודית המביאה לידי ביטוי את כל הידע, הניסיון והאהבה ליין של אור נדבך, יינן היקב.אנו מקווים שהבקבוק יהיה השותף המושלם שלכם, לרגעים הטובים, המיוחדים והמשמעותיים בחייכם.לחיים.
אור נדבך, יינן היקב
בעל תואר ראשון באגרונומיה מהפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית, תואר שני בייננות מאוניברסיטת קליפורניה (UC DAVIS), ובעל ניסיון עשיר בתחום היין וותק של למעלה מ-12 שנים ביקב תבור.כיינן ראשי מביא עמו אור נדבך פילוסופיה של גידול ענבים באזורי הגידול הטובים בישראל, גם אם הם רחוקים מהיקב, מאחר ואיכותם הכרחית להפקת יין מצוין. זאת תוך התאמה מקסימלית של אזור הגידול לאופי של כל זן וזן, עד לירידה לפרטים של סוג הקרקע, מיקרוטופוגרפיה וכיווני נטיעה. טביעת האצבע של אור ניכרת בכל בקבוק שיוצא מהיקב בדגש על טעמו הייחודי והמשובח של היין.אור מוביל ביקב תבור גישה חדשה ויצירתית המתבטאת בין היתר במותג ארטיזנל החדש האוצר את כל הידע, הניסיון והאהבה ליין במטרה לממש את הפוטנציאל החבוי בזני הענבים השונים.